沈陽(yáng)蒸煮袋蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn)，因此，又稱(chēng)之為“軟罐頭”。經(jīng)過(guò)十多年的使用證明，它是一種理想的銷(xiāo)售包裝容器。蒸煮袋多用三層材料復(fù)合而成，具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是：外層為聚酯膜，作加強(qiáng)用；中層為鋁箔，作防光、防濕和防漏氣用；內(nèi)層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜)，作熱合和接觸食品用。

    由于這類(lèi)包裝的食品，可以在常溫下放置而且有較長(zhǎng)的使用壽命，食用時(shí)既可以冷食，又可以熱食，使用方便，可以節(jié)省保存所需的能量，因此很受人們的歡迎。瑞典是世界最早生產(chǎn)和銷(xiāo)售軟罐頭食品的國(guó)家，但是，世界上把軟罐頭食品作為商品化大規(guī)模生產(chǎn)的，當(dāng)以日本為最。 1968年，日本大冢食品工業(yè)公司使用透明高溫蒸煮袋包裝咖喱制品，在日本最早實(shí)現(xiàn)了商品化。1969年改用鋁箔為原料以提高袋的質(zhì)量，使市場(chǎng)銷(xiāo)售量不斷擴(kuò)大；1970年，開(kāi)始生產(chǎn)用蒸煮袋包裝的米飯制品；1972年，開(kāi)發(fā)了蒸煮袋的漢堡餅，并實(shí)現(xiàn)了商品化，蒸煮袋裝的肉丸子也投入市場(chǎng)。 鋁箔型蒸煮袋最早是由三層耐熱的材料復(fù)合制成，稱(chēng)之為“蒸煮袋”(英文名為RetortPouch，簡(jiǎn)稱(chēng)RP)，日本東洋制罐公司出售的蒸煮袋，含鋁箔叫做RP-F(耐135℃)，不含鋁箔透明的多層復(fù)合袋叫做RP-T、RR-N(耐120℃)。 歐美各國(guó)把這種袋稱(chēng)為軟罐(FlexibleCan或SoftCan)。

    在目前工業(yè)應(yīng)用的塑料中，只有PVDC塑料薄膜既具有與鋁箔相似的高阻隔性又具有耐高溫蒸煮性。長(zhǎng)期以來(lái)，人們希望用PVDC塑料作為中間層制成復(fù)合薄膜，成為全透明又耐高溫蒸煮，又具有類(lèi)似鋁箔的高阻隔性的耐高溫蒸煮食品包裝膜。但PVDC塑料是一種性能獨(dú)特、極難加工的塑料，把它作為中間層制造復(fù)合薄膜存在許多困難。 　　PVDC塑料薄膜是1938年由美國(guó)道化學(xué)公司科學(xué)家發(fā)明的一種特別的吹膜工藝制造出來(lái)的。從二十世紀(jì)50年代以來(lái)一直用作高溫蒸煮的肉類(lèi)灌腸的腸衣，用它包裝的經(jīng)高溫殺菌的肉制品在常溫下存放，保質(zhì)期在6個(gè)月以上。但PVDC薄膜只能用高頻介質(zhì)加熱來(lái)熱封，而不能用通常使用的電阻加熱的方法來(lái)熱封，所以多年來(lái)PVDC薄膜只用作腸衣，而無(wú)法制成包裝袋來(lái)使用。